меню винного бара
закуски
Устрицы из Владивостока
1 шт/pc
390
Oysters from Vladivostok
Карпаччо из сибаса с соусом из средиземноморских овощей
110 g
900
Sea bass carpaccio with sauce of mediterranean vegetables
МАРИНОВАННЫЙ ЛОСОСЬ под свекольным соком, буррата, салат из редиса, раскрошенная брускетта
200 g
980
Marinated salmon underneath beetroot water, burrata cheese, radish salad and bruschetta powder
Филе тунца с йогуртовым соусом, сельдереем и мятой
195 g
990
Raw tuna fillet with yogurt sauce, celery and mint
ФРИТТО МИСТО: жареные кальмары, креветки и овощи по-итальянски
200 g
1200
Fried squids, prawns and vegetables all’italiana
Рубленный тартар из ягненка с крудите из овощей
150 g
990
Chopped lamb fillet tartare with vegetables crudite
Карпаччо из говядины с орехами и сухими сливами, с салатом из зеленой и белой спаржи
140 g
1100
Beef carpaccio with nuts and dry plums with salad of green and white asparagus
Буррата с помидорами и рукколой
320 g
950
Burrata with tomato and rucola
Оливки, вяленые помидоры и артишоки в оливковом масле
180 g
640
Olives, sun dried tomato and artichokes in olive oil
Паштет из трески
120 g
450
Cod fish pâté