Critico italiano Luidzhi Kremona in Maritozzo!

Uno dei più importanti critico italiano Luidzhi Kremona positil maritozzo. L’11 marzo e il 13, ha dato solo due cena in combinazione con il marchio-chef Andrea Santilli e lo chef Andrea Impero!

Come critico formidabile Antoine Ego da “Ratatouille” cartone animato, Luigi può tratto di penna di chiudere il ristorante, una revisione in una coda caffè poco appariscente, fatto durante la notte celebre novizio chef.

Grave ma giusto Cremona ha l’autorità indiscutibile. Egli è abile della cucina italiana e facilmente separa il grano dal loglio, catturando con precisione le tendenze future. Per la sua visita per la preparazione e revisione sono in attesa con il fiato sospeso, ma molto presto sarà sul lato opposto della barricata.

11 e 13 marzo a maritozzo Luigi ha introdotto il set gastronomica, mostrando la sua visione della cucina italiana contemporanea. Andrea Sant Andrea Impero, esperti del ristorante ha contribuito a rendere questa idea una realtà, e preparato questa serie di quattro braccia.

Inoltre, gli ospiti maritozzo incontrato i fondatori della società ALTAGAMMA fornitura di formaggio nella cucina del ristorante. Donato e Tata Parisi e casaro Domenico Babbo tenuto una lezione di classe e maestro in cucina con formaggi freschi.

Domenico – casaro ereditaria. Per più di 40 anni genera formaggi italiani in tutto il mondo. Ha lavorare in Italia, Belgio, Turchia, Cile e Australia. Nel 2015, Domenico ha accettato l’offerta da ALTAGAMMA e ha continuato il suo lavoro a Mosca. Anni di esperienza, materie prime russe di alta qualità, attrezzature italiani e scrupoloso lavoro manuale – possono creare formaggi davvero italiani, non i loro coetanei.

menu fisso:
– chaskolo casalingo fresco, pollo patè di fegato con nocciole crosta, bruschette con olio d’oliva
– Stufato di lenticchie di Kastelucho di Norcia, merluzzo, carciofi e latino
– Tortelli amatrichiana compilato in salsa di panna Cacio e Pepe.
– Zuppa di pesce dalla Campania nello stile di Lucian, canditi limoni di Sorrento, marmellata di pomodori Vesuvio Piennolo
– Pre-dessert (cannoli fritti con limoncello sorbetto)
– cassata siciliana